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福建省糧食和物資儲備局關于2020年新收獲早秈稻質量會檢情況的通報

發布時間:2020-09-03 15:36 來源: 糧食和物資儲備局 字體: 大   中   小  
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閩糧倉〔2020〕135號
各設區市糧儲局,廈門市發改委,平潭綜合實驗區農業農村局,局屬有關單位:
  根據《國家糧食和物資儲備局關于做好2020年糧食質量安全監測有關工作的通知》(國糧發〔2020〕132號)和《福建省糧食和物資儲備局關于開展2020年新收獲早秈稻質量會檢工作的通知》(閩糧倉〔2020〕104號)要求,省局8月下旬共抽取莆田、泉州、漳州、三明、南平、龍巖、寧德七個設區市新收獲的早秈稻農戶樣品98份,樣品集中到漳州市糧油質量監測站,并從各檢測機構抽調10名檢驗人員集中會檢?,F將會檢結果通報如下,作為今年早稻收購入庫質量的參考。
  一、全省情況
  按照現行稻谷國家質量標準檢驗,全省新收獲早秈稻中等(三等)以上的比例96%,平均千粒重23.6g,平均出糙率78.1%,平均不完善率5.1%(其中未熟粒0.7%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒3.6%,生芽粒0.6%,生霉粒0.1%),平均整精米率58.4%,平均水分12.7%,平均黃粒米0.0%,平均谷外糙米0.5%,平均互混率0.1%,平均直鏈淀粉15.5%,平均堊白粒率50%。
  二、地市情況
 ?。ㄒ唬┢翁铮褐械纫陨显缍i稻占100%,平均千粒重22.1g,平均出糙率80.2%,平均不完善率3.0%(其中未熟粒0.0%,蟲蝕粒0.1%,病斑粒2.9%,生芽粒0.0%,生霉粒0.0%),平均整精米率53.2%,平均水分11.0%,平均黃粒米0.0%,平均谷外糙米1.6%,平均互混率0.0%,平均直鏈淀粉16.7%,平均堊白粒率54%。
 ?。ǘ┤荩褐械纫陨显缍i稻占100%,平均千粒重24.8g,平均出糙率78.0%,平均不完善率4.1%(其中未熟粒0.9%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒3.0%,生芽粒0.2%,生霉粒0.0%),平均整精米率55.9%,平均水分12.3%,平均黃粒米0.0%,平均谷外糙米0.5%,平均互混率0.9%,平均直鏈淀粉18.4%,平均堊白粒率63%。
 ?。ㄈ┱闹荩褐械纫陨显缍i稻占100%,平均千粒重22.5g,平均出糙率78.7%,平均不完善率3.6%(其中未熟粒0.5%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒2.0%,生芽粒1.0%,生霉粒0.0%),平均整精米率52.1%,平均水分12.1%,平均黃粒米0.1%,平均谷外糙米0.7%,平均互混率0.0%,平均直鏈淀粉14.7%,平均堊白粒率60%。
 ?。ㄋ模垘r:中等以上早秈稻占100%,平均千粒重25.3g,平均出糙率79.4%,平均不完善率3.5%(其中未熟粒0.5%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒2.5%,生芽粒0.4%,生霉粒0.1%),平均整精米率53.9%,平均水分11.6%,平均黃粒米0.0%,平均谷外糙米0.5%,平均互混率0.0%,平均直鏈淀粉15.3%,平均堊白粒率56%。
 ?。ㄎ澹┤鳎褐械纫陨显缍i稻占96%,平均千粒重22.4g,平均出糙率78.0%,平均不完善率4.8%(其中未熟粒0.2%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒3.1%,生芽粒1.2%,生霉粒0.3%),平均整精米率61.6%,平均水分11.2%,平均黃粒米0.0%,平均谷外糙米0.3%,平均互混率0.0%,平均直鏈淀粉13.9%,平均堊白粒率31%。
 ?。┠掀剑褐械纫陨显缍i稻占88%,平均千粒重23.5g,平均出糙率76.8%,平均不完善率7.1%(其中未熟粒1.2%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒5.5%,生芽粒0.4%,生霉粒0.0%),平均整精米率63.9%,平均水分15.4%,平均黃粒米0.1%,平均谷外糙米0.3%,平均互混率0.0%,平均直鏈淀粉15.8%,平均堊白粒率55%。
 ?。ㄆ撸幍拢褐械纫陨显缍i稻占100%,平均千粒重24.2g,平均出糙率77.8%,平均不完善率6.7%(其中未熟粒1.8%,蟲蝕粒0.0%,病斑粒4.2%,生芽粒0.7%,生霉粒0.0%),平均整精米率54.6%,平均水分13.2%,平均黃粒米0.0%,平均谷外糙米0.8%,平均互混率0.0%,平均直鏈淀粉18.0%,平均堊白粒率55%。
  本次質量會檢結果顯示:今年早秈稻中等以上所占比例略優于去年同期,平均出糙率、平均整精米率、不完善粒率等主要指標亦好于去年同期。請各設區市糧儲局,廈門市發改委,平潭綜合實驗區農業農村局將會檢結果及時向社會公布。(會檢結果可從省局網站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公開專欄”中“行業管理”下載)。
  附件:福建省2020年新收獲早秈稻質量會檢結果匯總表
  福建省糧食和物資儲備局
  2020年8月28日
 
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